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天然酵母パン教室  meal kitchen

mlkitchen.exblog.jp

(*^^*)

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長雨の後の猛暑
体調を調えましょう

食べたもので身体は出来ているから
身体の喜ぶものを食べましょう

今朝も娘のパンが無かったからまたスコーン焼きました006.gif

今日は大学病院で脳のMRI造影検査
今年も再発の心配無しでした

これでまたひと安心また楽しくレッスン頑張れます

感謝016.gif
# by mealkitchen | 2015-07-10 16:35 | み-ちゃんのパン教室

今月のお教室(*^^*)

今月のお教室(*^^*)_d0155340_16163768.jpg

今月のお教室(*^^*)_d0155340_16163716.jpg

うっとうしいお天気を吹き飛ばすように
元気いっぱいのオレンジ色でお迎えしていますよ006.gif

今月のパンレッスンはビアリーです
仕上げ発酵無しでビアリーを作り
同じ生地を仕上げ発酵をとっておしりぱんを作っています

サクッと焼き上がるビアリーと
モッチリ焼き上がるおしりぱんをお楽しみください

今日は少し多めに焼き上げるグループですが
皆さん手際がよいのでサクサクと仕上げます
お持たせのお菓子も分けっこして幸せの共有に感謝053.gif

早朝に焼いたワッフル、少し残っています045.gif
# by mealkitchen | 2015-07-03 16:16

焼き上がりました♪

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焼き上がりました♪_d0155340_21531022.jpg

今日も絶好調で焼きまくる
何故かいっぱい焼いた日は
問い合わせがありあっという間に売れる

ありがとうございます001.gif
# by mealkitchen | 2015-07-02 21:53 | パン

感謝(*^^*)

感謝(*^^*)_d0155340_20123614.jpg

今日のレッスンで今月のレッスンも無事に終わりました
ご参加の皆さんありがとうございます001.gif

昨晩は娘のお弁当のパンを焼く気力が無く
いや、韓ドラが見たかったのよ023.gif

今朝スコーンを焼いて間に合わせました
スコーンはBPで焼いたのがふんわり軽くて好みです

今月のレッスンでご紹介したお料理は
新じゃがいもの冷製スープ
コールスロー
トマトのマリネでした

新じゃがいもはデンプンの甘みがイマイチなので
重ね煮をしてからスープにしてお野菜の旨味を引き出しました

コールスローはドレシングに自家製カスピ海ヨーグルトを使ったら
カスピ海ヨーグルトの粘りが野菜に絡んでいい感じになりました

ちょつとの手間が美味しいに繋がります
皆さんが美味しいと喜んでくれるから出来る事です

感謝053.gif
# by mealkitchen | 2015-06-29 20:12 | み-ちゃんのパン教室

レッスン(*^^*)

レッスン(*^^*)_d0155340_1921356.jpg

レッスン(*^^*)_d0155340_1921378.jpg

連日賑やかです003.gif

楽しくレッスンして美味しいの共感

毎日が幸せです016.gif
# by mealkitchen | 2015-06-27 19:02