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天然酵母パン教室  meal kitchen

mlkitchen.exblog.jp

焼き上がりました

はるゆたかブレンドでしかベーグルは作った事が無かったのですが
キタノカオリ100%でいつもより5%加水増やしてベーグル焼き
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生地がべたべたして扱いにくかった(〃ω〃)
ふんわりモッチリお味は良し

お次は3%加水増やして焼く
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いい感じに焼き上がりました❤️

自家製酵母のパンも焼き上がりましたよ
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早朝より頑張った(*^^*)

ちょっと遅いランチ
焼き立てのコッペパンと冷蔵庫余り物でサンド
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何を挟んでも美味しいわ❤️


by mealkitchen | 2019-07-16 15:32
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