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天然酵母パン教室  meal kitchen

mlkitchen.exblog.jp

とうもろこしフォカッチャ

今月のレッスン始まりました
肝心なパン撮り忘れたわ(〃ω〃)

ランチでは試作の際に悩んだトッピング
全てをご試食してもらう事にしました
とうもろこしフォカッチャ_d0155340_22341377.gif
私のイチオシは
トマト(o^^o)

レッスン後にまた
とうもろこし仕事頑張りました
50本以上の削ぎ切り
傾斜とガードがついたまな板を使っても
そこら中に粒が飛び散ります
とうもろこしフォカッチャ_d0155340_22394950.gif
あれこれしながら明日のレッスンの生地捏ねをしている時
ニーダーの振動でオーブンの位置が少しずれたなぁと思ったら

落ちた
壊れた
とうもろこしフォカッチャ_d0155340_22521909.gif
あーありえない
笑うしかない(〃ω〃)

by mealkitchen | 2018-07-12 22:24
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