ブログトップ

天然酵母パン教室  meal kitchen

mlkitchen.exblog.jp

今日の仕込み(^o^)v

今日はレッスン用のランチ仕込み♪
d0155340_17102162.jpg

にんじんのピクルス
赤大根のピクルス・・・直売に行ったら大きなのが安かった(^-^)
紫キャベツのマリネ・・・いつもは太白ゴマ油で作るのだか今日はオリーブオイルで作りました。
キャベツのサワークラフト風・・・キャベツ安いよねー大きなキャベツで沢山作りましたがいい感じに発酵する前には
食べ終わっちゃうのよね(>_<)

昨日の黒ゴマのミニロング食パンは荒熱が取れたらすぐにカットするものだからカット面は綺麗じゃないがふわふわでーす♪
一山ずつラップで包み冷凍庫に入れる。
d0155340_174636.jpg

最後に2日目のゆず酵母
d0155340_1748836.jpg

これからベーグルとビスコッティーを焼きまーす(^-^)/
明日のお出かけ用だよ♪
by mealKitchen | 2012-11-14 17:08 | お料理 | Comments(0)
<< ホシノ酵母の珈琲ショコラが変(... 今日も焼いたよ(*^^*) >>