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天然酵母パン教室  meal kitchen

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レッスンのご参加に感謝(o^^o)

今月も沢山の皆さんのご参加に感謝します
楽しく笑いながらレッスンして
野菜たっぷりのランチをモリモリお召し上がりいただきましたemoticon-0100-smile.gif
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ランチでご紹介したお料理は
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野菜とささ身のサラダ
大葉のポテトサラダでした

ポテトサラダは皆さん早々に作ってくれたようです
大葉が良い仕事をしてくれて大人のポテトサラダでしたねemoticon-0105-wink.gif

ピタパンは夏休みのお子さんのランチに便利なパンです
色々な具材を挟んでモリモリ食べて暑い季節を乗り切りましょう





by mealkitchen | 2016-07-31 19:32 | Comments(0)

20歳のお誕生日

お誕生日おめでとうemoticon-0152-heart.gif
陣痛が始まってから4日目に産まれた娘
個性的な娘です
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自分の思う道を歩んでね
長い人生、立ち止まったり、後戻りもいいと思いますemoticon-0100-smile.gif
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誕生日にクリスマスにのスワロフスキーも増えたわね
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20歳のお誕生日にはカクテルを飲んでお祝いしょうと約束していましたが
試験中の為に数日お預けですemoticon-0102-bigsmile.gif


by mealkitchen | 2016-07-28 21:35 | Comments(0)

自家製酵母のパン焼き上がりました

早朝4時半に生地捏ね始めると10時前には焼き上がるemoticon-0105-wink.gif
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また同じパン焼いているの〜ですね
材料の都合上作るパンが偏りますemoticon-0102-bigsmile.gif
by mealkitchen | 2016-07-27 09:39 | Comments(0)

やっと修理出来た(o^^o)

昨日やっとAEGのオーブン修理出来ました
壊れたヒーターの部品が国内に無く
船便で届くのを待っての修理は1ヶ月近くかかってしまいましたemoticon-0101-sadsmile.gif

今朝レッスン前に確認の為に自家製酵母のパンを焼き上げました
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私はハードなレッスンスケジュールでも
しっかりと食べて、ぐっすり寝れば頑張れちゃうのに

機械はそうはいかないようだ、今度はニーダーが故障したemoticon-0107-sweating.gif
こちらの修理は1週間で大丈夫みたい

ニーダーあと2台持っているから問題は無いのですが
どうして機械類で壊れる時期が重なるのかしらね〜
明日はオーディオも修理に出しに行かなくちゃemoticon-0106-crying.gif

by mealkitchen | 2016-07-24 08:26 | Comments(0)

(o^^o)

お菓子レッスンのおやつのシフォンケーキを焼き
ご注文のベーグルを焼き
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夕方からはレッスンに突入emoticon-0104-surprised.gif
初級クラスのピタパンレッスン
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そして翌日はお菓子レッスン
エンジンはフル回転の方が私は疲れない
休みが入ってしまうと身体が鈍ってしまうのよねemoticon-0102-bigsmile.gif
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おやつに焼いた抹茶のシフォンケーキ
抹茶と抹茶リキュールを入れたのでが
この抹茶、色が鮮やかに出なかった
リキュールのおかげで香りはいいのですがemoticon-0106-crying.gif
では明日もお待ちしてまーすemoticon-0152-heart.gif




by mealkitchen | 2016-07-17 18:44 | Comments(0)

トマトピタパンのレッスン

今月のお教室はビタミンカラーのオレンジemoticon-0102-bigsmile.gif
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トマトピタパンのレッスンの日はパンもオレンジ一色
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今日のランチにはオレンジトマトのコンポートジュレを添えたので
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オレンジ、オレンジのランチになりましたemoticon-0104-surprised.gif
オレンジは肉体的、精神的エネルギーを助長する色です

皆さんの活力アップになったかなemoticon-0105-wink.gif
さぁー私は楽しくレッスンして活力アップしたのでご注文のパン焼きしますemoticon-0152-heart.gif

by mealkitchen | 2016-07-14 13:06 | Comments(0)

レアチーズタルト

今日も暑い中レッスンご参加ありがとうございます
AEGの部品がまた届かず修理が出来ないでいますが
幸いにもお菓子レッスンが続いているのでガスオーブンだけで大丈夫emoticon-0102-bigsmile.gif

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今日も皆さん、クーラーボックスと保冷剤しっかりご持参くださいました
夏なのでゼラチンを効かせてありますが
ゼラチンは冷蔵庫で2時間冷してからが美味しくなるので
冷蔵庫でしっかり冷してからお召し上がりくださいねemoticon-0105-wink.gif
by mealkitchen | 2016-07-11 16:58 | Comments(0)

(o^^o)

今日はエアコン無しでパン焼きemoticon-0105-wink.gif
ピタパンはまだ熱いぐらいでカットして
粗熱がとれたぐらいでピニール袋に入れるといいですよ
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冷凍してもすぐに自然解凍出来てしまうので
暑い時期の時短料理に最適です
大きなポッケにサラダいっぱい入れて食べましょうemoticon-0102-bigsmile.gif

自家製酵母のココアブールも焼き上がりました
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胡桃とグリュエドカカオが入ってます
おひとついかがですかemoticon-0152-heart.gif
by mealkitchen | 2016-07-06 21:46 | Comments(0)

手土産(o^^o)

夕方のゲリラ豪雨凄かったですね
オーブン3台使っていたので雷にビビりながらパン焼きしてましたemoticon-0104-surprised.gif

業務連絡です
昨日のトマトピタパンは上級クラスです
初級クラス、ピタパンレッスン受講が初めてのクラスはプレーンなピタパンになりま〜すemoticon-0105-wink.gif

早朝5時からは
明日、学友と会う為のお菓子焼きをしました
暑さなんか何のその、今日もオーブンフル回転でした
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アイスボックスクッキーとビスコッティー
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このスタンド袋お気に入りですemoticon-0115-inlove.gif


by mealkitchen | 2016-07-04 21:20 | Comments(0)

トマトピタパン

暑いわね〜emoticon-0104-surprised.gif
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加水はトマトジュースだけです


by mealkitchen | 2016-07-03 11:34 | Comments(0)