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天然酵母パン教室  meal kitchen

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かぼちゃのチーズケーキ

これで本日のアップは最後だよemoticon-0102-bigsmile.gif
今月のお菓子レッスンはかぼちゃのチーズケーキ

危険な芋、栗、かぼちゃの美味しい季節かやってきたemoticon-0137-clapping.gif

クッキー生地には大麦粉を配合したのでザクザク
チーズ生地には側面の腰くだけと
上面の陥没が少ないように薄力粉を配合したので
皆さんボリューム感たっぷりのケーキが焼きあがりましたemoticon-0128-hi.gif
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そして
かぼちゃをさつまいもに置き換えて
薄力粉をコンスターチに置き換えて復習してみてください

さつまいものチーズケーキも美味しいよemoticon-0115-inlove.gif   emoticon-0115-inlove.gif

あ~誰か
エキサイトブログアプリの不都合の修正の仕方知りませんか

便利なアプリを使ってしまうと不便には戻れませんemoticon-0106-crying.gif   emoticon-0106-crying.gif   emoticon-0106-crying.gif
by mealkitchen | 2014-09-30 17:59 | み-ちゃんのパン教室 | Comments(0)

豆乳ぱん

まだアップは続くemoticon-0111-blush.gif
今月は豆乳の白ぱんでした
もっちりふわふわのパン  
白く焼き上げるオーブンの使い方もお伝えしました

お教室はシックに秋emoticon-0100-smile.gif
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この時のレッスンは6名さまで生地捏ね無しのグループ
小型パンでしたのでオーブンフル回転で焼きました
それからご参加の皆さまお疲れさまでした   
ご協力ありがとうemoticon-0136-giggle.gif
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今月のお料理は過去レシピでひじきの醤油麹のサラダでした
それから
リクエストにお応えしてビスコッティのデモンストレーションをしました
焼き菓子の恋しい季節ですから是非復習してくださいね
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来月もお料理はスープで
またまたリクエストでかぼちゃのスノーボールを作ります

ビスコッティもスノーボールも古い酵母の活用にはいいですよemoticon-0115-inlove.gif
by mealkitchen | 2014-09-30 17:30 | み-ちゃんのパン教室 | Comments(0)

今月習ったパン♪

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まとめて今日はアップしないと今月が終る~

今月のなおちゃんのお教室はクレセント
黒ゴマとバターが香るサクサクしたスナックのようなパン
デモンストレーションでシナモンロールも習いましたemoticon-0100-smile.gif
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お洒落なランチ
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お持ち帰りの生地もシャープに焼きあがりました
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満月と三日月をイメージして食べました
素敵なレッスンを受けると創作意欲がemoticon-0115-inlove.gif湧きます
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クレセントは成形が面白いパンですので皆さんにも教えたいと思い

来月のレッスンのパンにしましたよemoticon-0100-smile.gif
私らしく太白ごま油を使いスープに合うようにしました

ハロウィンですから色に拘ったクレセントだよ

刺激をもらえるレッスンに感謝ですemoticon-0115-inlove.gif
by mealkitchen | 2014-09-30 17:03 | 習い事(パン) | Comments(0)

今月習ったお菓子♪

ご無沙汰していますemoticon-0128-hi.gif
昨日やっとこ時間がとれたのでドコモショップに行ったら
携帯の不都合ではなく
アプリの不都合だと言われた・・・

え~余計にどうしたらいいのわからないemoticon-0106-crying.gif
私にはお手上げ状態

バンザーイemoticon-0101-sadsmile.gif

とりあえずメールで写メを送って
パソコンで文字を入力するやり方しか出来ません

ではまずは
今月も笠間のお菓子レッスン行きましたemoticon-0102-bigsmile.gif
ブルーベリーとヨーグルトのシャルロット
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ブルーベリーの鮮やかさがお洒落です

お楽しみのおやつ
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今月2回目のレッスンはケークサレとチーズケーキ
前回のおやつのチーズケーキがとても美味しいかったので
無理をいいダブルで教えて頂きました
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そして今回のおやつも美味しいがいっぱいemoticon-0115-inlove.gif   emoticon-0115-inlove.gif
だから来月もダブルでレッスン申し込んでしまいました
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今月も楽しいレッスン
美味しいおやつに癒されました     ありがとうございますemoticon-0115-inlove.gif
by mealkitchen | 2014-09-30 16:34 | 習い事(パン以外) | Comments(0)

また携帯からのブログアップが出来ない

パンいつ焼きますか
最近ブログにのらないので・・・のお問い合せを頂く

ごめんなさいemoticon-0107-sweating.gif
また携帯からのブログアップができないのですemoticon-0106-crying.gif

パン、ガンガン焼いていますよ
レッスンもしてます
レッスンにも行ってます

あ~でも携帯からのブログアップができない
パソコンに座ってブログアップする時間がないemoticon-0107-sweating.gif

でも面白い事に
一昨日もパンを焼くとお問い合せがあり完売、本日もそう

以心伝心emoticon-0136-giggle.gif  emoticon-0136-giggle.gif

そしてパン焼いてもらえますか~
パンいつ焼きますか~のお問い合せに感謝emoticon-0115-inlove.gif

写メが載せられないからスタンプいっぱい押してみましたemoticon-0111-blush.gif
はぁはぁはぁ~そんな事よりドコモショップに行かないとだね
by mealkitchen | 2014-09-04 21:24 | お知らせ | Comments(0)