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天然酵母パン教室  meal kitchen

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今日はカントリーフィールドさんに納品♪

本日カントリーフィールドさんに納品するのは
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スノーボール
チョコワッフル
自家製酵母のクッキーでーす♪

まきちゃんの珈琲とご一緒にほっこりしてください\(^o^)/
by mealKitchen | 2014-01-31 08:50 | お菓子 | Comments(0)

自家製酵母のパンにワッフル完売♪

早朝より頑張りましたよー♪

自家製酵母のパンが72個
チョコワッフルが24個

完売しました
ありがとうございます(*^^*)

ながたままさーん
ありがとうございます(*^^*)

今日も感謝の1日
by mealKitchen | 2014-01-30 20:30 | パン | Comments(0)

夜のパン屋さん♪夜中のお菓子職人♪

生徒さんがレッスンの後でパンやお菓子を購入してくれていましたが

最近はお仕事帰りにもわざわざ買いに来てくださる生徒さんもいます

夜のパン屋さん♪
こんな販売もいいわねー

ここ連日夜な夜なワッフル焼き
昨晩も焼きましたが完売、ありがとうございます(*^^*)
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今晩も焼きました
夜のお菓子職人♪
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遅い時間に焼きあがったのに
ワッフル1つは娘のお腹に
スノーボール3つは私のお腹におさまりました(*_*)

明日で今月のレッスンは終了しますので
明後日はパンの爆焼きしますねー☆

お待たせしてごめんなさいm(__)m
でもお待ちくださいませー

それから来月のレッスンは
パンがポワールのクグロフ
お菓子がココアのフェザーシフォンケーキです♪
バレンタインラッピングにしますよ
うふふ♪誰にプレゼントしますか

さぁー明日は今月最後のレッスン
ファイトp(^-^)q
by mealKitchen | 2014-01-28 20:36 | Comments(0)

綺麗♪綺麗♪

最近騒がれていますから
お教室でも除菌には気をつけています

私の使っているものはこれらです
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手前の右側
天然の除菌消臭ウォーター、パイクリーンがいち押しでーす(*^^*)

先程焼き上がったパンとお菓子
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ここ数日
パンやお菓子ありますかーとお問い合わせいただいても

ごめんなさいm(__)mばかり

だから今日はレッスンが終わってから焼きました

きな粉大納言パンときな粉チョコパン
自家製酵母のクッキー
ワッフルあります(*^^*)

明日は掘田先生のレッスン♪
楽しい学びの日です、また何かを得て
生徒さんに還元したいと思います

早く寝なくっちゃ(^-^;
by mealKitchen | 2014-01-26 23:32 | パン | Comments(0)

サンキャッチーのお取り寄せ♪

masakoさんがサンキャッチーをプレゼントしてくれた♪
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それがあまりにも素敵でパワーも凄かったので
何点かお取り寄せしました(*^^*)

完売してしまいましたのでまたお取り寄せしました
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クリスタルはすでにご予約のお品になります

このおうちを建てる時に販売スペースをつくりました

私の気に入ったお品をそのスペースで
少しですが販売していきたいと思っていますので

よろしくお願いします♪
by mealKitchen | 2014-01-24 11:52 | 日々のこと | Comments(0)

今日はカントリーフィールドさんにお菓子の納品♪

今日カントリーフィールドさんに納品するお菓子は
ガトー・ショコラ・ブラン
シフォンケーキ
自家製酵母のクッキーです♪
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まきちゃんの珈琲とどうぞ(*^^*)

自家製酵母のパンにお菓子作り頑張っています
レッスンの後で生徒さんが
今日パンとかお菓子ありますかーとお買い求めくださいます
嬉しいです♪ ありがとうございます♪

今月の人気は
ワッフルと自家製酵母のクキー
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お粉ははるゆたかブレンドを使い、70gに分割して
チョコチップをたっぷり入れてワッフルメーカーパンパンに焼き上げたます
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もっちり食べごたえのあるワッフル
焼いても焼いてもすぐに完売しちゃいます

パンも焼いていますがブログにアップする間無く売れていく
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求められる事に感謝です♪

もちろんレッスンも頑張っていますよ
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という事で
本日も楽しくレッスンしましょうねー\(^o^)/
by mealKitchen | 2014-01-24 08:10 | Comments(0)

サンキャッチー♪

光りと風が大好き♪

おうちを建てる時も設計士さんに
大きな窓が沢山あるおうちにしてくださいとお願いしました(*^^*)

窓のあちらこちらにサンキャッチーを下げたらね
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おうちの中が虹でいっぱい
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幸せだわー\(^o^)/
by mealKitchen | 2014-01-18 18:05 | 日々のこと | Comments(0)

ガトー・ショコラ・ブラン♪

今月のお菓子レッスンはガトー・ショコラ・ブランです♪
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15cmのセルクルで焼きます
箱に入れてリボンかけてお持ち帰りだよ

それから今日焼いたパンは
昨日のファーストレッスンで捏ねた生地を娘のお弁当用に焼いた♪
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もちろん自家製酵母のパンも焼いたわよ
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今日のこだわりのお粉は
紫いもパウダーときな粉です

ワッフルもすぐに完売しちゃたのでまた焼きました(*^^*)

あーもう今日は限界だー☆
早く寝る

明日はパンレッスン、よろしくお願いいたします\(^o^)/
by mealKitchen | 2014-01-16 22:55 | Comments(0)

バカラの招き猫♪

今日はパンのファーストレッスンでした

シンプルな配合の生地を型を使って焼き上げました(*^^*)

パン作り初心者さんは
型の助けをかりると綺麗に焼き上がります

今日はマフィン型とブリオッシュ型を使いました

ブリオッシュ型は安いですし
丸めの練習にはぴったりですからねー☆

今月のランチはこちら
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カリフラワーのスープが美味しいよ♪

45g分割した生地に20gの餡を入れて
ブリオッシュ型に入れて焼いたパン
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ブリオッシュ型は私のイチオシ(^o^)v
プレーンに焼いたパンを横にスライスして
小さいなバンズにしてもお洒落です

それからこれは
お正月番組を見ていて欲しくなり
衝動買いしてしまったバカラの招き猫♪
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右手を上げた招き猫は健康
左手を上げた招き猫は金運アップ

うふふ、お教室の波動が上がった感じだわー
幸せ\(^o^)/
by mealKitchen | 2014-01-15 14:09 | Comments(0)

今日焼いたパンとお菓子(*^^*)

今日も焼いたわよー☆

こだわりのお粉として使ったのは
小麦胚芽とうるち玄米粉
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小麦胚芽はビタミンE、B群、ミネラル、レシチン、食物繊維などの栄養成分が多く含まれています
チョコチップを入れました

うるち玄米粉は今まで使っていた深入り玄米粉とは風味が違いますが
塩ねれ赤えんどう豆と大納言を入れました

おひとついかがですか(*^^*)

自家製酵母のクッキーとワッフルも作りました
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今日も楽しく焼けて幸せ\(^o^)/
by mealKitchen | 2014-01-13 22:19 | パン | Comments(0)