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天然酵母パン教室  meal kitchen

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おひとついかがですか(^。^)

いっぱい焼き上がりましたよemoticon-0100-smile.gif
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by mealkitchen | 2017-03-21 19:40 | Comments(0)

焼き上がりました(^。^)

連休もレッスン
楽しくパン焼きemoticon-0100-smile.gif

焼き納めしたはずのクグロフまた焼きました
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ベーグルも焼きましたよ
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おひとついかがですかemoticon-0115-inlove.gif
by mealkitchen | 2017-03-18 21:00 | Comments(0)

焼いた(^。^)

今日はレッスンが無かったので
ご注文のパン焼き日和emoticon-0100-smile.gif
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来月のパンの試作もしましたよ
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はい、来月のパンレッスンはパン ド ミですemoticon-0105-wink.gif
by mealkitchen | 2017-03-13 21:00 | Comments(0)

笠間のお菓子教室に行きました

日曜日は道が空いていて30分も時短で着いてしまいましたemoticon-0104-surprised.gif

春のオペラを習ってきましたよ
オペラは工程が細かいので記録用に写メを撮ろうと思っていたのに
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これしか撮って無いじゃないemoticon-0107-sweating.gif
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お〜細かく色合いも美しい層のオペラが出来ました
自分の為には作る事は無いケーキですが
食べてくれる人の為に作りたいケーキですemoticon-0100-smile.gif

お楽しみのおやつ
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先生が作ってくれたオペラ
美味しかったですemoticon-0152-heart.gif
by mealkitchen | 2017-03-12 21:29 | Comments(0)

お菓子レッスン

今月のお菓子レッスン
すでに3回レッスンしているのにブログにアップしていなかったemoticon-0107-sweating.gif

レアチーズケーキ
21cmの長方形のセルクルを使っていますが
24cmのトヨ型で代用できます
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そして今日の気まぐれおやつ
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パンレッスンもボリュームのあるブリオッシュクーロンヌが焼き上げっています
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ブリオッシュフロランタン2個と
なまこ型成形でハサミで切り込みを入れるのを2個
も作ります
型を持っていない方はお持ち帰り生地は
なまこ型成形で7個作るといいですよemoticon-0105-wink.gif





by mealkitchen | 2017-03-10 12:55 | Comments(0)

クグロフ焼き上がりました

クグロフは焼かないのですか
のご期待にお応えしていっぱい焼きました
材料の都合でこれで焼き納めです
型も念入りに洗って片付けemoticon-0105-wink.gif
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明日からは3月のレッスンがスタートします
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王冠型に焼き上げるブリオッシュクーロンヌです
型無しの成形もしますので型を持っていなくても
大丈夫ですよemoticon-0100-smile.gif

by mealkitchen | 2017-03-06 21:46 | Comments(0)

パワースポット

御岩神社に行って来ました
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凄いパワースポット
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光の色が変わるemoticon-0104-surprised.gif
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光が渦を巻く
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パワースポットを当てる彼女も凄い
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また一緒に行こねemoticon-0152-heart.gif
by mealkitchen | 2017-03-05 15:36 | Comments(0)

2月のレッスン終わりました

マスクをしてのレッスンは息苦しいemoticon-0101-sadsmile.gif
花粉症には辛い時期ですが
2月のレッスンも楽しく終わりましたことに感謝emoticon-0152-heart.gif

釜伸びの良いクグロフ
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沢山焼きました
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ランチでご紹介したのは
米粉のマカロニグラタンと
和風のマヨネーズを作り、スティック野菜で食べました
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土にこだわった人参がとても美味しかったですemoticon-0152-heart.gif

3月のパンレッスンはブリオッシュクーロンヌ
お菓子レッスンはレアチーズケーキです
皆さんのご参加お待ちしていますemoticon-0100-smile.gif
by mealkitchen | 2017-03-01 09:19 | Comments(0)

笠間のお菓子教室に行きました( ̄∇ ̄)

昨日は笠間のお菓子教室
習って来たのは
ホワイトチョコと清美オレンジのムースですemoticon-0100-smile.gif
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先生にセルクルをお借りして型のまま持ち帰りました

夜はお教室のお菓子レッスンがありましたので
作ってきたムースをお味見していただきました
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美味しいと好評でした
美味しいものは皆さんを笑顔にしてくれますね
皆さんの笑顔が私を幸せにしてくれるから
日々楽しいですemoticon-0152-heart.gif
by mealkitchen | 2017-02-24 06:33 | Comments(0)

ホワイトクグロフのレッスン

今日のレッスンは
ファストレッスンも並行してしましたが
ベテランの生徒さんのお陰でスムーズに終わりました
ありがとうございますemoticon-0100-smile.gif
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素敵な生徒さんに囲まれて
日々レッスンが出来て幸せだわemoticon-0152-heart.gif
バレンタインのラッピング用品も間に合って良かったemoticon-0102-bigsmile.gif
by mealkitchen | 2017-02-09 14:55 | Comments(0)