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天然酵母パン教室  meal kitchen

mlkitchen.exblog.jp

2017年 03月 10日 ( 1 )

お菓子レッスン

今月のお菓子レッスン
すでに3回レッスンしているのにブログにアップしていなかった008.gif

レアチーズケーキ
21cmの長方形のセルクルを使っていますが
24cmのトヨ型で代用できます
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そして今日の気まぐれおやつ
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パンレッスンもボリュームのあるブリオッシュクーロンヌが焼き上げっています
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ブリオッシュフロランタン2個と
なまこ型成形でハサミで切り込みを入れるのを2個
も作ります
型を持っていない方はお持ち帰り生地は
なまこ型成形で7個作るといいですよ006.gif





by mealkitchen | 2017-03-10 12:55 | Comments(0)