肌寒い1日♪
夏休みも残りわずかですね
お母さん達はほっとしているかな~
受験生の娘は夏期講習が終り
残りの夏休みは自勉期間です
そんな娘の為にまたホットビスケット焼きました
バターが品薄ですから今日は
ホィップクリーム、ヨーグルト、スキムミルクを配合して
アガベシロップで食べるのが娘のお気に入り(*^^*)
私のお気に入りの紫トマトを昨日笠間の直売所でゲット
酸味のあるトマトなのでハチミツでマリネしました
ここ2か月ドンだけトマトの湯剥きしただろうか・・・
でも私トマトの湯剥き好きなのよねー☆
日焼けやかさぶたを剥くのも好きで
娘が小さい頃寝ている時にそっと剥いたものです(^^;
それから来月のレッスンは
パンが豆乳パンとビスコッティー
ビスコッティーはデモンストレーションで作り
ランチ後に珈琲とお召し上がりいただきます
お菓子はかぼちゃのチーズケーキ
底のクッキー生地は大麦粉を配合して
ザクザクしたサレクッキーにします
ではよろしくお願いいたします\(^o^)/