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天然酵母パン教室  meal kitchen

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ホシノ酵母のパンドミ

来月のパンレッスンはパンドミでーす(*^^*)

ホシノ酵母のパンドミは旨いよ♪

生地量の確認の為に粉量を10g違いで3つ焼きました
ホシノ酵母のパンドミ_d0155340_17105341.jpg

いちばん左がいちばん粉量が少ないもの
ふんわり大きく伸びるね
だから口どけのよいパンになります
でも仕上げ発酵に時間がかかる

さぁーどうしましょう(>_<)

また明日生地捏ねして検討する事にします♪

そしてこちらは先日のファストレッスンで皆さんが焼いたプチパン
ホシノ酵母のパンドミ_d0155340_17242074.jpg

ホシノ酵母のパン気にいってくださったようで
今日酵母を買いに来て下さりました

嬉しいですね♪
楽しんで復習してくださいね\(^o^)/
by mealKitchen | 2013-08-27 17:01 | パン
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